パンを焼いてますよ

2019.07.10 Wednesday

 

パン作りは、炊飯器でごはんを炊くのと同じくらい簡単。

 

強力粉 300g

砂糖      大さじ1

ドライイースト 小さじ1

塩       小さじ1

水       180cc

 

パン焼き機に入れて生地コース。

できたら、色々な形に成形します。

 

強力粉をコーン粉、全粒粉、

残りごはんや玄米も入れちゃいます。

 

胡桃やぶどうパン、ジャムなど砂糖の使ってある素材は発酵が増して、

ふんわりしたパンになります。

 

 

生地を焼く時に卵を溶いて、うっすらと黄身を塗ると

まるでパンやさんみたいな焼きあがり!

 

パウンド型に入れると食パンみたい!

これは小さなパウンド型なので、ミニ食パンが焼けました。

 

うちの子たちにとってパン作りは日常。

お友達が遊びにきたら、生地だけ作っておいてあげれば、

カラスのパンやさんのように、みんなでパンを作って大満足の放課後。

 

暮らしを豊かに彩る。

手作りってワクワクと嬉しくなる魔法。

 

暮らしの魔法使いになりたいなーと、

日々、魔女修行中。


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